Trento - Focus su carne e salumi nel nuovo Incontro sul territorio

Lunedì 7 novembre 2011, dalle  8.30 alle 13.00, nell'ambito del ciclo di Incontri sul territorio si svolgerà un incontro formativo gratuito per sommelier, operatori del turismo e dell’enogastronomia, in collaborazione con Federazione Provinciale Allevatori, dedicato a carne e salumi. L’obiettivo degli Incontri sul territorio, organizzati da Accademia d'Impresa, Azienda speciale della Camera di Commercio di Trento, è quello di promuovere il contatto con i soggetti economici e i consorzi produttivi e rafforzare le reti sul territorio sostenendo la creazione di un sistema integrato tra le produzioni tipiche locali e i servizi turistici.