Obiettivi e contenuti di un progetto formativo che lega “Alma”, la scuola internazionale di cucina italiana di Colorno (Parma) e il Centro internazionale per gli studi e la cultura della dieta mediterranea di Matera saranno illustrati nel corso di una conferenza stampa che si terrà a Matera, martedì 27 marzo alle 9.00, presso il resort Sextantio nel Sasso Barisano. Interverranno il presidente della Camera di commercio di Matera, Angelo Tortorelli, il coordinatore del Centro studi Umberto Montano, il presidente di Alma Albino Olivardi Ganapini e il direttore della scuola Luciano Tona. L’iniziativa rappresenta il primo atto di un percorso di collaborazione tra le due realtà nella valorizzazione della cucina e della dieta mediterranea. Alma annovera tra i soci la Camera di commercio di Parma e il Consorzio del formaggio parmigiano reggiano. Matera 24 marzo 2012 L’addetto stampa Francesco Martina