I contenuti della mostra "La Pasta di Matera: una tradizione da salvare. Industria e tradizione: oltre 100 anni di storia’’ saranno illustrati a Matera ai giornalisti giovedì 1 ottobre, alle 9.30, presso la sala giunta della Camera di Commercio. Interverranno il presidente Angelo Tortorelli e quanti hanno collaborato all’organizzazione.L’iniziativa, frutto di un laborioso lavoro di ricerca, che ha coinvolto operatori economici, personalità del mondo culturale della provincia di Matera, ha consentito di raccogliere oggetti, immagini, ricordi, attrezzature, legati alla produzione della rinomata pasta materana. L’inaugurazione della mostra sarà effettuata alle 11.00. All’evento è legato un progetto di valorizzazione della filiera pastaia e dell’economia locale, che sta riscuotendo attenzione e consensi.